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Ingwerpudding
Ein besonderes Dessertrezept - mit Frucht-oder Weinsosse
auftragen. |
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Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:10min
Kochzeit: 1h:00min
Fertig in: 1h:10min
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| Das brauchen Sie dazu: |
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80 g Zucker
4 Eier
Salz, Ingwer
1/2 Zitrone
75 g Staerkemehl |
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| Und so wirds gemacht: |
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Zucker, Eigelb, Gewuerz, Saft und abgeriebene Schale der Zitrone recht schaumig
schlagen. Staerkemehl und steifen Eischnee unterziehen. Die Masse sofort in eine vorbereitete verschliessbare Puddingform fuellen und im Wasserbad etwa 60
Minuten leise kochen lassen. Stuerzen und mit Frucht-oder Weinsosse auftragen. |
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