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Babagannouch
Arabische Vorspeise, die aber auch einfach mal so serviert wird. Mit anderen Vorspeisen zusammen entsteht so eine abwechslungsreiche Hauptmahlzeit. |
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Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:10min
Kochzeit: 0h:00min
Fertig in: 0h:10min
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| Das brauchen Sie dazu: |
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3 Auberginen
2 El. Tahini
4 Knoblauchzehen
1/2 Tl. Chilipulver
1/2 Tl. Kreuzkuemmel
3 Zitronen
Salz
Petersilie
Oliven |
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| Und so wirds gemacht: |
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Auberginen grillen und die verbrannte Haut abziehen. Alles kleinhacken und Tahini, Knoblauch, Chilipulver, Kreuzkuemmel, Zitronensaft, Salz dazugeben.
Mit den Oliven und Petersilie garnieren. |
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