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Kartoffel-Kroketten

Sie wollen Kartoffel-Kroketten einmal selbst machen? Dann nutzen sie dieses Rezept als Grundlage.

Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:20min
Kochzeit: 0h:10min
Fertig in: 0h:30min
 
Das brauchen Sie dazu:
 

50g Margarine
250g geriebene gekochte Kartoffeln
1 Eigelb
50g Maisan
Muskat, Salz
Semmelbroesel
Fettbad

 
Und so wirds gemacht:
 
Die Margarine schaumig schlagen, nach und nach Kartoffeln, Eigelb, Maisan und Gewuerze zugeben. Aus der Masse kleine Baellchen formen, in Semmelbroesel waelzen und in siedendem Fettbad goldbraun ausbacken. Die Masse kann auch nach Belieben mit geriebener Zwiebel gewuerzt werden.
 
 
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