Feine Leberpastete
Rezept fuer Feine Leberpastete aus Gefluegelleber. |
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Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:10min
Kochzeit: 0h:20min
Fertig in: 0h:30min
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| Das brauchen Sie dazu: |
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150 g
Gefluegelleber
100 g Butter
50 g Weissbrot
Bruehe
2 Essloeffel gehackte Petersilie |
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| Und so wirds gemacht: |
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Die Leber zugedeckt in etwa 20 g Butter duensten und recht fein
zerkleinern. Das moeglichst ohne Rinde in wenig Bruehe eingeweichte, ausgedrueckte Weissbrot zerpfluecken, mit Leber und Petersilie unter die schaumig geruehrte
Butter mischen. |
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