400 g Spaghetti oder Bandnudeln
400 g gekochte Shrimps, geschaelt und entdarmt
1 Knoblauchzehe
Parmesan
Schnittlauch
Zucker, Salz, Pfeffer
200 g Tomatenmark
130 g Pflanzencreme
1 getrocknete Chilischote
Und so wirds gemacht:
Die Nudeln nach Packungshinweis zubereiten.
Die Pflanzencreme und das Tomatenmark in einem Topf 2 bis 3 Minuten anschwitzen. Die Chilischote zerkleinert hinzugeben und mit einer Prise Zucker, Salz und
Pfeffer wuerzen. Jetzt mit den Nudeln gruendlich durchmischen.
Knoblauchzehe schaelen und fein zerkleinern. Schnittlauch waschen und hacken. Shrimps in der restl. Pflanzencreme 3 Minuten unter Wenden braten - Schnittlauch
dazu geben.
Auf Pasta-Tellern anrichten und mit Parmesan bestreuen.
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