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Butterbohnen
Butterbohnen - als Beilage oder auch als Grundlage fuer eine
Bohnenpfanne. |
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Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:10min
Kochzeit: 0h:30min
Fertig in: 0h:50min
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| Das brauchen Sie dazu: |
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750g zarte junge Bohnen,
knapp 1/4 l Wasser,
Salz, Bohnenkraut,
50g Butter, Petersilie |
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| Und so wirds gemacht: |
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Die vorbereiteten Bohnen unzerkleinert in siedendem, leicht gesalzenem
Wasser gar duensten, dabei einen Staengel Bohnenkraut zugeben. Abgetropft in erhitzter Butter schwenken, fein gehackte frische Bohnenkrautblaettchen und
Petersilie darueberstreuen. |
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