Die Kartoffeln schaelen und in duenne Scheiben schneiden. Margarine in der Kasserrolle
zerlassen, Kartoffeln und Salz dazugeben. Mit der Milch die Kartoffeln bedecken und alles daempfen lassen, bis die Milch eingekocht ist. Vorsicht, brennt
leicht an. Mehrfach umschuetteln, aber nicht ruehren. Mit gehackten Kraeutern bestreut auftragen. |
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