8 grosse Kartoffeln
1 Ei
Semmelbroesel, Salz
Fettbad
Und so wirds gemacht:
Die Kartoffeln kochen, abkuehlen lassen, schaelen und in dicke Scheiben schneiden. Salzen und in verquirltem Ei und dann in Semmelbroesel wenden. Die Panade gut andruecken. In heissem Fettbad schwimmend goldbraun ausbacken. Heiss servieren!
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