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Kartoffelsalat nach Jaegerart
Rezept fuer einen Kartoffelsalat mit Waldpilzen und Zwiebeln. |
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Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:25min
Kochzeit: 0h:00min
Fertig in: 0h:35min
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| Das brauchen Sie dazu: |
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1kg Kartoffeln
30g Butter
250g Waldpilze
1 Zwiebel
Salz
4 Essl. Kraeuteressig
2 Essl. oel
Paprika, Petersilie |
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| Und so wirds gemacht: |
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| Die Kartoffeln kochen, abpellen und kleinschneiden. In der erhitzten Butter die feinblaettrig geschnittenen Pilze und eine kleingeschnittene Zwiebel duensten, dabei leicht salzen. Kraeuteressig, oel, Paprika, gehackte Petersilie und Salz verruehren und mit Kartoffeln und Pilzen locker vermengen. |
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