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Wuerstchen im Mantel

Schnelles Rezept zum Abendbrot oder Fruehstueck.

Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:00min
Kochzeit: 0h:00min
Fertig in: 0h:30min
 
Das brauchen Sie dazu:
 

4 Wuerstchen
8 Eier
1/41 Milch
Salz, Paprika, Bratfett

 
Und so wirds gemacht:
 
Die Wuerstchen erhitzen. Eier, Milch und Gewuerze gut verruehren und in vier Portionen in heissem Fett braten. Nicht wenden, sondern auf vorgewaermte Teller gleiten lassen. Dabei jeweils ein heisses Wuerstchen auflegen und die gebratene Eiermasse wie bei einem Omelett darueberschlagen.
 
 
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