Caf? Bruelot
Eine "flambierte" Kaffeespezialitaet fuer Kenner - einfach lecker. |
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Personen: 1
Vorbereitungszeit: 0h:00min
Kochzeit: 0h:00min
Fertig in: 0h:10min
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| Das brauchen Sie dazu: |
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1 Glas Cognac (2cl)
1 Stueckchen Wuerfelzucker
1 Gewuerznelke
1/2 Zimtstange
3/4 Tasse heisser, starker Kaffee |
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| Und so wirds gemacht: |
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Cognac mit Zucker, Gewuerznelke und Zimtstange moeglichst in
einer Kupferkanne ueber einem Rechaud erhitzen. Anzuenden und flambieren.
Mit heissem Kaffee aufgiessen oder die angezuendete Cognacmischung in den Kaffee laufen lassen. |
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