Mandelomelett
Ein suesses Omelett mit Mandeln und Konfituere... |
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Personen: 1
Vorbereitungszeit: 0h:10min
Kochzeit: 0h:05min
Fertig in: 0h:20min
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| Das brauchen Sie dazu: |
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3 Eier
1 Prise Salz
1 Essloeffel Puderzucker
1 Essloeffel Rum
30g Mehl
40g Mandeln oder Mandelaroma
Butter oder Margarine
Konfituere |
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| Und so wirds gemacht: |
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Die Eier trennen, die Eiweiss mit dem Salz recht steif schlagen. Die Eigelb mit
Puderzucker, Mehl und Rum schaumig ruehren, die gehackten Mandeln zugeben und den Eischnee unterziehen. Sofort in der erhitzten Butter goldgelb backen. Nach
Belieben mit feiner Konfituere fuellen. |
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