Berliner Porreegericht
ueberbackene Porreestangen mit Hackfleischkloesschen
- ein interessantes Rezept. |
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Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:15min
Kochzeit: 0h:20min
Fertig in: 0h:35min
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| Das brauchen Sie dazu: |
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750 g Porree
Salz, Mehl
40 g Margarine
1/2 l Bruehe oder Wasser
Hackfleischkloesschen
Petersilie |
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| Und so wirds gemacht: |
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Die vorbereiteten Porreestangen in mit Salz vermischtem Mehl wenden und in heisser
Margarine ringsum hellbraun anbraten. Kochende Bruehe zugiessen und das Gemuese zugedeckt halb gar duensten. Etwa pflaumengrosse Hackfleischkloesschen zugeben und
das gare Gericht mit gehackter Petersilie bestreuen. |
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