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Fruehlingsgemuese

Fertiges Gericht einfach mit gehackten gemischten Kraeutern bestreut zu Schwenkkartoffeln auftragen.
Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:00min
Kochzeit: 0h:00min
Fertig in: 0h:30min
 
Das brauchen Sie dazu:
 

etwas Mischgemuese
2 Essloeffel Butter
4 Eier
8 Essloeffel Milch
Salz, Muskat
4 Essloeffel frische Kraeuter (Petersilie, Schnittlauch, Schafgarbe)

 
Und so wirds gemacht:
 
Das gare Gemuese in erhitzter Butter schwenken. Die mit Milch und Gewuerzen verquirlten Eier daruebergiessen und stocken lassen. Mit gehackten gemischten Kraeutern bestreut zu Schwenkkartoffeln auftragen.
 
 
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