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Hefeteig

Rezept fuer einen Hefe-Grundteig als Basis fuer Pizza oder alle Euere Ideen.

Personen: 4
Vorbereitungszeit: 1h:20min
Kochzeit: 0h:00min
Fertig in: 0h:00min
 
Das brauchen Sie dazu:
 

400g

Mehl
75g Zucker
1 Prise Salz
10g Hefe
75 g Margarine

 
Und so wirds gemacht:
 
Das Mehl sieben, eine Vertiefung machen, die Hefe hineinkruemmeln. Mit Milch zu

einem Brei kneten und etwas Zucker und Mehl darueberstreuen.
Dann 20 Minuten stehen lassen. Anschliessend Hefestueck mit allen Zutaten kneten, etwas Salz und lauwarme Milch dazugeben. Der Teig muss schoen locker sein.

Danach 1 Stunde stehen lassen.
Ausrollen und auf ein Blech geben.
 
 
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