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Spreewaelder Kartoffelsalat

Wer haette es gedacht - wie der Name schon verraet, dieses Rezept ist mit viel Gurken aus dem Spreewald.

Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:25min
Kochzeit: 0h:00min
Fertig in: 0h:35min
 
Das brauchen Sie dazu:
 

1kg Kartoffeln
375g fruene Gurke
Salz, Pfeffer
Essig, oel

 
Und so wirds gemacht:
 
Kartoffelscheiben und gehobelte Gurke mit den uebrigen Zutaten locker vermengen. Anstelle der ueblichen Salatmarinade laesst sich Mayonnaise oder Quarkmayonnaise (siehe Rezept Kartoffelsalat mit Gemuese) verwenden.
 
 
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