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Eier in gruener Sosse

Eine Sauce die mit Kartoffeln ein schmackhaftes Gericht zaubert. Unbedingt ausprobieren...

Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:20min
Kochzeit: 0h:00min
Fertig in: 0h:20min
 
Das brauchen Sie dazu:
 

250 ml Saure Sahne
50 g Mayonnaise
1 Zitrone
2 Bd. Dill
2 Bd. Schnittlauch
2 Bd. Petersilie
2 Bd. Estragon
2 Bd. Pimpinelle
2 Bd. Zitronenmelisse
2 Bd. Borretsch
10 Eier

 
Und so wirds gemacht:
 
Eier hart kochen - saure Sahne, Mayonnaise und Zitronensaft mischen. Ein Ei fein hacken und zugeben. Die Kraeuter fein wiegen.
Die Sosse eine Stunde ziehen lassen, dann auf einem Teller anrichten - Eier halbieren und in Sosse legen.

ymir.de
 
 
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