Das Ei hart kochen, die Kartoffeln kochen. Nun den Bueckling filetieren und in Stuecke zerteilen. Die Kartoffeln fein wuerfeln und zugeben. Die aepfel in kleine Stuecke schneiden und zugeben.
oel, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zucker verruehren und untermischen. Alles 15 Minuten ziehen lassen und auf einer Platte anrichten. Die Tomaten in 12 Schnitze teilen, Ei in Scheiben schneiden - Eier und Tomaten um Salat legen. Nun noch den Salat mit Dill ueberstreuen - Fertig! |
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