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Francesina

Dazu reichen wir ein Gemuese und eine Kartoffelbeilage. Guten Appetit!

Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:15min
Kochzeit: 1h:30min
Fertig in: 2h:00min
 
Das brauchen Sie dazu:
 

820 g Kalbshaxenfleisch
820 g rote Zwiebeln
1 kg geschaelte Tomaten
Salz
Olivenoel
Pfeffer

 
Und so wirds gemacht:
 
Das Fleisch am Stueck ca. 60 Minuten kochen und in nicht zu kleine Stuecke schneiden. Zwiebeln in Scheiben schneiden und in Olivenoel anbraeunen.
Wenn die Zwiebeln goldbraun sind, das Fleisch zufuegen, abschmecken und das Garen fortsetzen. Nach 15 Minuten die Tomaten zufuegen und noch 15 Minuten garen.
 
 
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