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Sahnecreme
Eine leckere Sahnecreme zu einer Obsttorte - ein nicht ganz kalorienarmer Genuss. |
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Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:00min
Kochzeit: 0h:00min
Fertig in: 0h:25min
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| Das brauchen Sie dazu: |
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2 leicht gehaeufte Essloeffel Staerkemehl
2 Eier, Salz
1 Paeckchen Vanillinzucker
100g Zucker
1/2 l Milch
1/2 Zitrone
1 Tasse saure Sahne oder Joghurt |
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| Und so wirds gemacht: |
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| Staerkemehl, Eigelb, Salz, Vanillinzucker, Zucker, Milch und ein wenig abgeriebene Zitronenschale unter flottem Ruehren kurz aufkochen lassen. Sofort den steifen Eischnee und Zitronensaft, etwas spaeter saure Sahne unter heben und bis zum Auftragen kalt stellen. |
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