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Sardinensandwiches

Es muss nicht immer kompliziert sein, dieses Rezept ist einfach, laesst sich prima verfeinern - also los...

Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:00min
Kochzeit: 0h:00min
Fertig in: 0h:40min
 
Das brauchen Sie dazu:
 

60g Butter
2 hartgekochte Eigelb
Senf, Salz, Pfeffer
8 Scheiben Weissbrot
4 oelsardinen
Kapern

 
Und so wirds gemacht:
 
Die schaumig geschlagene Butter mit den zerdrueckten Eigelb, Senf und Gewuerzen nach Geschmack verruehren. Die Weissbrotscheiben damit bestreichen und die Haelfte davon mit je einer entgraeteten, aufgeklappten oelsardine und mit Kapern belegen. Weissbrotscheiben daraufdecken.
 
 
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Rezeptauswahl: Ausgebackene Kirschen - Lendenschnitten unter Eierfladen - Milchtee - Stralsunder Fischpfanne - Verdeckte Fruechte - Kartoffelcremesuppe - Rosettenwaffeln - Baerentatzen - Stampfkartoffeln mit Buttermilch - Mozzarella mit Tomatenscheiben