Den vorbereiteten Reis in siedendem Wasser koernig ausquellen lassen und salzen. In der
Margarine die Zwiebelwuerfelchen kurz duensten, Hackfleisch, Salz, etwas spaeter Tomatenmark und geriebenen Apfel zugeben. In eine gefettete Auflaufform die
halbe Reismenge, die Hackfleischmasse und den restlichen Reis fuellen, mit geriebenem Kaese bestreuen und mit Butter betupfen. Etwa 35 Minuten ueberbacken. Mit
Salat oder einer Sosse auftragen. |
Zur Druckansicht