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Erdbeerhaeufchen

Ihr koennt natuerlich auch tiefgefrorene Erdbeeren nehmen.

Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:00min
Kochzeit: 0h:00min
Fertig in: 0h:20min
 
Das brauchen Sie dazu:
 

2 Eiweiss
80 g Staubzucker
100 g Mandeln (darunter 3 bittere)
1 Paeckchen Vanillinzucker
500 g kleine Erdbeeren
Toastbiskuits

 
Und so wirds gemacht:
 
Den steifen Eischnee suessen, gehackte Mandeln und Vanillinzucker zugeben. Diese

Masse loeffelweise ueber die auf Toastbiskuits gelegten Erdbeeren verteilen. Die Erdbeerhaeufchen rasch ueberbacken.
 
 
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