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Ungarische Kartoffelpfanne

Rezept einer original ungarischen Kartoffelpfanne. Dieses Rezept laesst sich sehr gut variieren und ausbauen.

Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:10min
Kochzeit: 0h:20min
Fertig in: 0h:30min
 
Das brauchen Sie dazu:
 

500g kleine Kartoffeln
100g Fett oder oel
250g Gemuesepaprika
Salz
Rest vom Schweinebraten

 
Und so wirds gemacht:
 
Die geschaelten, in duenne Scheiben geschnittenen Kartoffeln in heissen fett halb gar braten. Den in Streifen geschnittenen Paprika und etwas Salz zugeben. Zuletzt die Fleischwuerfel unterheben.
 
 
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