| |
Erdbeerschaum
Ein Dessertrezept zur Verfeinerung von Obsttorten. |
 |
Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:00min
Kochzeit: 0h:10min
Fertig in: 0h:30min
|
| |
| Das brauchen Sie dazu: |
| |
550 g
Erdbeeren
100 g Zucker
3/8 l Milch
Salz
1 Paeckchen Vanillinzucker
30 g Staerkemehl
2 Eiweiss |
| |
| Und so wirds gemacht: |
| |
Die Erdbeeren zerdruecken, Zucker, Milch, Salz, Vanillinzucker und Staerkemehl in der
ueblichen Weise zu einem Pudding verkochen und erkaltet unter die Erdbeeren mischen. Zuletzt den steifen Eischnee unterheben. |
| |
| |
|
|
Zur Druckansicht