500 g Rindfleisch
200 g Schweinefleisch
100 g Schinken
50 g Speck
2 l KwassAnsatz
2 rote Rueben
1/4 Kopf Weisskohl
3 Tomaten
1/2 Glas saure Sahne
1/2 Glas gekochte Bohnen
4 Kartoffeln
1 Ruebe
1 Moehre
1 Petersilienwurzel
2 Zwiebeln
3 Lorbeerblaetter
2 Pimentkoerner
6 Pfefferkoerner
4 Zehen Knoblauch
je 1 Teeloeffel gehackten Sellerie, Dill, Majoran, gehackte Petersilie
1 Teel. Salz
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