ueber das kleinwuerfelig geschnittene Weissbrot die mit den uebrigen Zutaten
verquirlte Milch giessen. Die gut durchgeweichte Masse in eine gebruehte Serviette binden. So zusammenknoten, dass zum Aufgehen des Klosses Platz bleibt. ueber
einem Quirlstiel in kochendes Salzwasser haengen und etwa 45 Minuten leise sieden lassen.