Schlemp
Schlemp ist ein Teerezept. Wenn sie moechten geben Sie in jedes Glas
noch einen Schuss Rum. |
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Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:10min
Kochzeit: 0h:00min
Fertig in: 0h:15min
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| Das brauchen Sie dazu: |
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1/2 1 Milch
1 1/2 Essloeffel Staerkemehl
70g Zucker
Salz
1/2 l Wasser
2 Nelken
1 kleines Stueck Ingwer
3 Teeloeffel schwarzer Tee
1 Ei |
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| Und so wirds gemacht: |
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In 1/8 l Milch das Staerkemehl verruehren. Die uebrige Milch mit Zucker und einer Prise Salz
aufkochen und mit dem Staerkemehl binden. Das mit den Gewuerzen aufgekochte Wasser ueber den schwarzen Tee giessen, ziehen lassen und zur Milch seihen. Das
Getraenk mit dem Ei abziehen. |
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