Gruene Milchsuppe
Rezept aus einem alten DDR Rezeptebuch - Die Suppe laesst sich durch Wurst- oder Bratenwuerfelchen und einen Stich Butter verfeinern.
1 1/4 l Milch, Salz, 2 Essloeffel Staerkemehl, 500 bis 600 g Spinat, 1 bis 2 Eigelb