500 g Erdbeeren
Zucker
1 Flasche Weisswein
1/2 1 Wasser
2 Teeloeffel Rum oder Vanillinzucker
Zitronensaft
Und so wirds gemacht:
Die zerschnittenen Erdbeeren in einer Terrine mit Zucker bestreuen und zugedeckt
ziehen lassen. Den gut gekuehlten Wein und das nach dem Kochen voellig erkaltete Wasser auffuellen. Mit Rum und Zitronensaft wuerzen und gegebenenfalls
nachzuckern. - Anstelle von Wein und Wasser laesst sich Apfelsaft verwenden.
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