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Quarkauflauf mit aepfeln
Leckerer suesser Auflauf aus aepfeln und
Quark. |
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Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:20min
Kochzeit: 0h:30min
Fertig in: 0h:50min
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| Das brauchen Sie dazu: |
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500 g aepfel
Zitronensaft
etwa 150g Zucker
4 Eier
Butter
750g Quark
4 Essloeffel Griess
2 Teeloeffel Backpulver
Salz, Zimt, geriebene Semmel |
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| Und so wirds gemacht: |
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Die geschaelten aepfel in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft
und einem Drittel des Zuckers mischen. Den uebrigen Zucker, Eigelb, Quark, Griess und Backpulver gut verfuehren, die Apfelscheiben zugeben und den mit wenig
Salz und Zimt gewuerzten Eischnee unterheben. In gefetteter Auflaufform mit geriebener Semmel bestreuen, mit Butter betupfen, bei Mittelhitze goldbraun
backen.
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