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Rezeptauswahl: Englisches Senfsteak - Luebbenauer Apfelsalat - Blauleng Champignon Gratin - Boehmische Knoedel - Pizza-Tomatensauce - Pilzragout - Moepschen - Zucchini-Frikadellen (Kolokithakia-Keftedes) - Austern a la Rockefeller - Baltisches Fischgericht
 

Paprikafrischkost

Unkomplizierter Salat, ihr koennt den Salat nach Belieben mit Tomate ergaenzen.

Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:00min
Kochzeit: 0h:00min
Fertig in: 0h:25min
Herkunftsland: Deutschland
 
Das brauchen Sie dazu:
 

4 bis 6 Paprikafruechte
1 Eigelb
1/2 Tasse saure Sahne oder Joghurt
1 bis 2 Essloeffel oel
2 Teeloeffel gehackter Dill
ein wenig geriebene Zwiebel
Salz

 
Und so wirds gemacht:
 
Entkernte Paprikafruechte feinstreifig schneiden. Die uebrigen Zutaten verfuehren, den Paprika

zugeben und kurze Zeit kalt gestellt durchziehen lassen. - Dieser Salat kann nach Belieben mit Tomate ergaenzt werden.
 
 
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