6 bis 8 Eier
3 bis 4 Essloeffel kalte Bruehe
Salz, Muskat, Bratfett,
3 bis 4 Tomaten
gehackter Dill
Und so wirds gemacht:
Eier, Bruehe und Gewuerze verquirlen und in erhitztes Fett geben. Sofort mit
festen Tomatenwuerfelchen (moeglichst ohne Haut) und gehacktem Dill bestreuen. Wie Ruehrei grossflockig braten. Anstelle der Tomaten laesst sich gares Gemuese oder
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