1 kg Gehacktes
300 g Reibekaese
4 Eier
1 Teel. Paprika
2 Essloeffel Petersilie
2 Knoblauchzehen
3 Zwiebeln
3 Teeloeffel Senf (mittelscharf/scharf)
3 Teeloeffel Tomatenmark
50 g Semmelmehl
Salz, Pfeffer, Kuemmel
je 1 rote, gelbe, gruene Paprika
Und so wirds gemacht:
Das Gehackte mit allen Zutaten vermischen und gut durchkneten.
Kraeftig abschmecken. Nun auf ein gut gefettestes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech dick aufsteichen (1 bis 2 cm) und mit dem gewuerfelten bunten
Paprika bestreuen.
In 25 bis 30 Minuten bei 180-200 Grad Celsius im Backofen backen und warm oder erkaltet in Stuecke schneiden.
Schmeckt kalt oder warm zu Brot, Kartoffelsalat etc.
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