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Tortellini Gratin

Die wenigen Zutaten machen diesen Auflauf zu einem schnell zu realisierenden Essen.

Personen: 2
Vorbereitungszeit: 0h:15min
Kochzeit: 0h:30min
Fertig in: 0h:40min
 
Das brauchen Sie dazu:
 

300g Zucchini
Knoblauch
3 Eier
1/4 l Milch
Parmesan, Salz, Pfeffer, Muskat
500g Tortellini

 
Und so wirds gemacht:
 
Geraspelte Zucchini gut auspressen. Die Zucchini mit Knoblauch anduesten, in eine

Auflaufform geben und mit den gekochten Tortellini abdecken, die 3 Eier mit dem Parmesan und der Milch verquirlen und wuerzen, Eiermilch ueber die Tortellini

giessen. Alles bei 200 Grad Celsius ca. 1/2 Std. Backofen backen.
 
 
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