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Wintersalat

Rezept fuer die Zubereitung eines Wintersalates, d.h. dieses Rezept beruecksichtigt nur Zutaten die in dieser Jahreszeit auch frisch erhaeltlich sind.

Personen: 2
Vorbereitungszeit: 0h:15min
Kochzeit: 0h:00min
Fertig in: 0h:20min
Energiewerte: 460/110
 
Das brauchen Sie dazu:
 

100 g Weisskraut
2 kleine Moehren
100 g Rosenkohl
60 g saure Gurke
4 Essloeffel Joghurt
1 Teeloeffel oel
Paprika

 
Und so wirds gemacht:
 
Das vorbereitete Weisskraut raspeln und mit 2 Prisen Salz muerbe stampfen. Dazu Moehre und

Rosenkohl reiben und in Wuerfel geschnittene Gurke zugeben. Den Salat mit Joghurt, oel und Paprika vermischen. Fertig!
 
 
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