Halbseidene Kloesse
Rezept fuer eine Kartoffelbeilage. Kartoffelmehl wird in kochender Milch gebrueht und in Kloesse geformt. |
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Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:15min
Kochzeit: 0h:15min
Fertig in: 0h:30min
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| Das brauchen Sie dazu: |
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400g Kartoffelmehl
1/2 l Milch
1 Ei
5 gekochte Kartoffeln
Salz
30g Margarine
1 Broetchen |
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| Und so wirds gemacht: |
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| Das mit kochender Milch gebruehte Kartoffelmehl, Ei, geriebene Kartoffel und Salz verarbeiten. Aus dem Teig Kloesse formen und dabei die in der Margarine geroesteten Broetchenwuerfel in die Mitte geben. Die Kloesse in siedendes Salzwasser legen und je nach Groesse 10 bis 15 Minuten kochen. |
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