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Herzhafte Kuerbisfrischkost

Nicht nur zu Haloween ein echt leckeres

Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:15min
Kochzeit: 0h:00min
Fertig in: 0h:20min
 
Das brauchen Sie dazu:
 

250 g Kuerbis
1 saure Gurke
2 bis 3 Tomaten
1 Zwiebel
Salz, Paprika
gehackte Petersilie
2 bis 3 Essloeffel oel
Essig

 
Und so wirds gemacht:
 
Den Kuerbis auf dem Gurkenhobel zerkleinern, Gurken- und Tomatenwuerfelchen, geriebene

Zwiebel und die uebrigen Zutaten zugeben. - Die Frischkost kann mit gehacktem Schnittlauch bestreut oder mit etwas grob gehacktem Sauerkraut vermengt

werden.
 
 
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