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Zitronenbiskuits

Rezept fuer ein Spritzgebaeck mit Zitronenglasur ueberzogen.

Personen: 6
Vorbereitungszeit: 0h:00min
Kochzeit: 0h:15min
Fertig in: 0h:55min
 
Das brauchen Sie dazu:
 

175 g Zucker
3 Eier
abgeriebene Zitronenschale
Salz
175 g Mehl
1 Prise Hirschhornsalz
Zitronenglasur

 
Und so wirds gemacht:
 
Zucker, Eier und Gewuerze schaumig schlagen, nach und nach Mehl und das aufgeloeste Hirschhornsalz zugeben. Kleine schmale Streifen auf ein gefettetes, bestaeubtes Blech spritzen und nach zweistuendigem Trocknen etwa 15 Minuten bei schwacher Hitze goldgelb backen. Mit Zitronenglasur ueberziehen.
 
 
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