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Englische Sosse

Schmeckt hervorragend zu Fisch aber auch Lamm.

Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:10min
Kochzeit: 0h:00min
Fertig in: 0h:20min
 
Das brauchen Sie dazu:
 

2 gekochte

Kartoffeln
2 harte Eigelb
5 Essloeffel oel
3 Essloeffel Bruehe
Essig, Salz, Pfeffer
gehackte Petersilie

 
Und so wirds gemacht:
 
Geriebene Kartoffeln und zerdrueckte Eigelb vermengen, oel, erkaltete Bruehe

und die uebrigen Zutaten nach Geschmack zugeben.
 
 
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