1 Gans
Salz
800 g saeuerliche aepfel
80 g Korinthen
80 g Sultaninen
4 Essloeffel geriebene Semmel
Und so wirds gemacht:
Die vorbereitete Gans innen und aussen mit Salz einreiben. Die
geschaelten aepfel in duenne Scheiben schneiden und mit den uebrigen Zutaten locker vermischen. Die damit gefuellte Gans zunaehen und in der Herdroehre auf dem
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