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Rezeptauswahl: Zwiebelbrote Landhausart - Blaukraut-Mandarinensalat - Camembert-Fisch-Auflauf - Dundee Cake - Leipziger Allerlei - Risotto - Kuchen mit Erdbeeren und Rhabarber - Orangendessert - Berliner Gurkensalat - Zwieback-Heidelbeer-Speise
 

Pilzpuffer

Schnelles, rustikales Rezept mit Pilzen und Kartoffeln. Fertig!

Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:10min
Kochzeit: 0h:15min
Fertig in: 0h:25min
Herkunftsland: Deutschland
 
Das brauchen Sie dazu:
 

1kg Kartoffeln
250g Pilze (idealerweise Waldpilze)
Salz
Bratfett

 
Und so wirds gemacht:
 
Die Kartoffeln schaelen und reiben. Dann die Pilze putzen, feinschneiden und zur Kartoffelmasse geben. Mit Salz abschmecken. Die Masse loeffelweise in heissem Fett auf beiden Seiten goldbraun braten.
 
 
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Rezeptauswahl: Lendenschnitten mit Kraeuterbutter - Siedlerspiesse - Zwiebel-Topf - Gefluegelsalat Hawaii - Leipziger Allerlei - Kartoffelpfannkuchen - Grillsteaks nach Gaertnerinnenart - Verdeckte Wuerstchen - Stoppelfuchs - Prager Dotterkraenzchen