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Chicoreesalat

Rezept fuer einen vitaminreichen und leichten Chicoreesalat. Die Suedfruechte lassen sich durch aepfel, Birnen oder geduenstete Pflaumen ersetzen.

Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:00min
Kochzeit: 0h:00min
Fertig in: 0h:20min
 
Das brauchen Sie dazu:
 

250 g Chicoree
2 Apfelsinen (auch Mandarinen oder 1 Pampelmuse)
Zitronensaft
2 Essloeffel Zucker
1/8 I Kaffeesahne oder Joghurt

 
Und so wirds gemacht:
 
Chicoree und Apfelsinen feinstreifig schneiden. Zitronen saft,

Zucker und Kaffeesahne verruehren und darin die Frischkost anrichten. - Die Suedfruechte lassen sich durch aepfel, Birnen oder geduenstete Pflaumen ersetzen.
 
 
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