1 kg Karotten oder Moehren
1 Stueck Zimtrinde
1 Stueck Ingwer
5 Nelken
200 bis 250g Zucker
11 Wasser
1/41 Essig
Und so wirds gemacht:
Die vorbereiteten Karotten in Scheibchen oder Wuerfel schneiden. Gewuerze, Zucker, Wasser und Essig aufkochen, die Karotten darin duensten und erkaltet als Kompott auftragen.
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