4 bis 6 Paprikafruechte,
50g Fett oder Speck,
1/8 l saure Sahne oder Joghurt,
20g Mehl, Salz,
Tomatenmark
Knoblauch
Und so wirds gemacht:
Den feinstreifig geschnittenen Paprika in erhitztem Fett oder ausgelassenen
Speckwuerfelchen anbraten. Die saure Sahne daruebergiessen und nach kurzem Aufkochen mit dem Mehl bestaeuben. Mit Salz und Tomatenmark abschmecken. ueber garen
Teigwaren, Butterreis oder Kartoffelbrei anrichten.
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