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Lauchsalat

Frischer Sommersalat, kalorienarm und leicht zu machen...

Personen: 4
Vorbereitungszeit: 3h:15min
Kochzeit: 0h:00min
Fertig in: 3h:30min
Energiewerte: 1103 kJ / 263 kcal
 
Das brauchen Sie dazu:
 

1 Apfel, 3 Eier
1 Dose (446ml) Ananas
1 Dose (314ml) Mandarin-Orangen, abgetropft
2 Beutel Saucenfix fuer Salat-Sauce "Joghurt-Kraeuter"
1 Becher (200g) saure Sahne
Pfeffer aus der Muehle

 
Und so wirds gemacht:
 
Lauch putzen, waschen, in sehr duenne Scheiben schneiden. Apfel waschen, Kerngehaeuse herausschneiden. Apfel achteln und in duenne Scheiben schneiden.
Eier hart kochen, mit kaltem Wasser abschrecken, pellen und vierteln. Ananas in Stuecke schneiden und mit den Mandarin-Orangen zu den uebrigen Zutaten geben. Salat Sauce "Joghurt-Kraeuter" mit saurer Sahne verruehren. Salat-Sauce mit den Salatzutaten mischen. Mindestens 3 Stunden durchziehen lassen, evtl. mit Pfeffer wuerzen. Als Beilage passsen Roggenbroetchen.
 
 
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