500g kleine Kartoffeln
100g Fett oder oel
250g Gemuesepaprika
Salz
Rest vom Schweinebraten
Und so wirds gemacht:
Die geschaelten, in duenne Scheiben geschnittenen Kartoffeln in heissen fett halb gar braten. Den in Streifen geschnittenen Paprika und etwas Salz zugeben. Zuletzt die Fleischwuerfel unterheben.
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