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Kartoffelsuppe
Schnell gemachte Kartoffelsuppe, die trotz Ihrer rustikalen Zutaten geschmacklich zu ueberzeugen weis. Unkompliziert zuzubereiten und sehr gut zu variieren. |
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Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:15min
Kochzeit: 0h:15min
Fertig in: 0h:30min
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| Das brauchen Sie dazu: |
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20g Margarine
20g Speckwuerfel
50g Zwiebelwuerfel
1kg Kartoffeln
Kuemmel, Paprika, Salz
10g Mehl
1 1/2 l Bruehe |
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| Und so wirds gemacht: |
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In der erhitzten Margarine die Speck- und Zwiebelwuerfel anbraten. Die gekochten und geriebenen Kartoffeln, Kuemmel, Paprika, Salz und Mehl hinzufuegen und leicht anbraten. Dann die siedende Bruehe auffuellen. 15 Minuten kochen lassen.
Nach Belieben Tomatenmark oder sauere Sahne zugeben. |
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