Mayonnaise
Das Rezept laesst sich durch Zugabe von 2 Essloeffel gewiegten frischen Kraeutern verfeinern. |
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Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:00min
Kochzeit: 0h:00min
Fertig in: 0h:30min
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| Das brauchen Sie dazu: |
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2 Eigelb
1/8 l feines oel
Salz, Zitronensaft oder Kraeuteressig |
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| Und so wirds gemacht: |
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| Zu den rohen Eigelb tropfenweise das oel geben und dabei ruehren, so dass die Masse creme artig wird. Mit Salz und Zitronensaft abschmecken. Durch Zugabe von 2 Essloeffel gewiegten frischen Kraeutern entsteht Kraeutermayonnaise. |
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