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Wuerzsosse

Universelles Grundrezept fuer eine Wuerzsosse, die Ihr prima weiterentwickeln koennt.

Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:00min
Kochzeit: 0h:00min
Fertig in: 0h:20min
 
Das brauchen Sie dazu:
 

2 Eigelb
Salz
1/41 oel
1 mittelgrosse Zwiebel
Schnittlauch, Senf, Essig, Zucker

 
Und so wirds gemacht:
 
Eigelb und Salz verruehren, dabei nach und nach oel zugeben. Zwiebel und Schnittlauch hacken und ebenso wie die Gewuerze daruntermischen.
 
 
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Rezeptauswahl: Verdeckter Spargel - Rinderfilet mit pikanter Kruste - Crostini mit Milz- und Leberpaste - Heringsfilets in Blitzsosse - Gebackener Blumenkohl - Rebhuhn - Lendenschnitten unter Eierfladen - Rocciata - Aprikosentorte - Gefluegelpastete